Welkom

" Uit liefde voor Italiƫ, passie voor koken en het genot van lekker eten "

Hetgeen in 2012 begon met het bouwen van een houtoven in onze tuin, groeide, gevoed door de passie voor koken en lekker eten, uit tot "Pizza della Casa".
Zoals de naam Boetik Artistik doet vermoeden willen we u op een artisanale en kleinschalige wijze pizza's aanbieden die volledig vers gemaakt worden, vanaf het kneden van het deeg tot het beleggen en bakken in onze houtoven. Het heerlijke aroma van vers in een houtoven gebakken pizza zorgen ervoor dat u zich in Italiƫ waant.


We beperken ons aanbod tot een tiental verschillende soorten pizza, zowel met vlees, vis als vegetarische varianten. Om de authenticiteit te bewaren houden we ons zo dicht mogelijk bij de originele Italiaanse recepten, maar op verzoek kan er altijd een speciale pizza gemaakt worden.


Voor Pizza della Casa is het deeg erg belangrijk voor een heerlijke pizza doch ook simpel: bloem, verse gist, zout, water, olijfolie en niets anders! Na het kneden en het rijzen, dat samen ongeveer anderhalf uur duurt, is het deeg klaar om bedekt te worden met een heerlijke tomatensaus die dagelijks vers gemaakt wordt op basis van een tomaat- en kruidenmengeling van het huis.


Aangezien we kleinschalig en door passie gedreven werken, kan u bij ons eens per maand, 's zondags, terecht voor uw favoriete pizza. Raadpleeg de 'kalender' pagina voor de juiste data. Laat ons ten laatste tegen zondag voormiddag 11 uur uw keuze weten. Wij zorgen er dan voor dat u uw bestelling tussen 17u en 20u bij ons kan afhalen.