Onze foodtruck

Met onze foodtruck komen wij heel graag bij u langs om u van onze heerlijke ter plaatse in onze houtoven gebakken pizza's te laten genieten. Onze mobiele Italiaanse houtoven met stenen vloer, zorgt voor pizza’s met een dunne, krokante bodem. De traditionele houtoven zorgt niet alleen voor de authentieke smaak van de pizza’s maar draagt bovendien bij aan de gezellige sfeer op uw feest. Wij plaatsen de houtoven, als u dat wenst, zo dicht mogelijk bij de genodigden. De pizza’s worden versneden en aangeboden. We voorzien borden en bestek, oliën, servetten. We bakken ongeveer 20 pizza’s per uur. De hoge kwaliteit van onze pizza’s kunnen wij zonder meer garanderen omdat wij ze ter plaatse maken en dit met dagvers bereid deeg en enkel met verse ingrediënten van topkwaliteit.

De prijs start vanaf 12€ per persoon afhankelijk van de ingrediënten. U kan kiezen uit onderstaande menu’s:

• Groen (13 € per persoon)

  Margherita, Al Prosciutto, Hawai, Quattro Stagioni, Napoli, Piccante

• Wit (14 € per persoon)

  Margherita, Al Prosciutto, Napoli, Agli Scampi, Al Tonno, Deliziosa, Pollo alla Messicana, Al Melanzana, Carpaccio

• Rood (15 € per persoon)

  Margherita, Al Prosciutto, Pescatore, Al Tonno, Agli Scampi, Deliziosa, Pollo alla Messicana, Quattro Formaggi

U mag tot 6 soorten pizza kiezen uit een menu. Natuurlijk is het mogelijk om zelf een menu samen te stellen. Wij bakken alle gekozen pizza's af tot het voorziene aantal is bereikt. De pizza's worden opgediend in 6 stukken op een houten snijplank. Het is ook mogelijk om onze pizza’s per stuk te voorzien. U bepaalt zelf op voorhand het aantal pizza's. U betaalt dan per pizza. Deze formule is eerder geschikt wanneer de pizza als hapje worden aangeboden.

Let op : het minimaal aantal pizza’s is 15. De kosten voor de verplaatsing met onze foodtruck is gratis binnen een straal van 15km rond Mazenzele. Indien de verplaatsing groter is vragen we 0.85€ per km, gemeten door Google Maps.

Contacteer ons voor meer informatie

Onze feestjes

Liever geen pizza's of mag het iets meer zijn? Wenst u hapjes bij het apperitief, een voorgerechtje, toch pizza's of een buffet van warme en koude gerechten en een heerlijk dessertje? Wij hebben de oplossing voor u!

Afhankelijk van de gekozen gerechten komen wij met onze foodtruck bij u langs of koken wij in uw keuken. Uiteraard laten wij de kookplaats weer netjes achter.

Hieronder kan u een greep uit ons aanbod gerechtjes, van hapje tot dessert.

• Hapjes

  • Lepeltje vitello tonnato
  • Spiesje tomaat mozzarella
  • Bruschetta met tomatensalsa
  • Crostone met Pecorino, tonijn en rode ui
  • Glaasje met Italiaanse ham, rucola en sorbet van watermeloen.
    
    

• Voorgerecht

  • Risotto met champignons
  • Vitello tonnato
  • Rundscarpaccio met slaatje en parmezaan
  • Sinaasappelsalade op Siciliaanse wijze
  • Trio van bruschetta met tomatensalsa, crostone met pecorino en tonijn, Italiaanse charcuterie
    
    

• Hoofdgerecht

  • Pizza
  • Gekruidde gamba's van de grill
  • Aardappel- en pastasalade met zongedroogde tomaatjes & olijven
  • Tomatensla met rode u
  • Assortiment van Italiaanse charcuterie met verschillende broodsoorten
    
    

• Dessert

  • Tiramisù
  • Mascarpone met creème de cassis en bosvruchten
  • Chocolademouse
  • Fragola e caramello (Aardbeien met yoghurt en caramel)
  • Artisanaal roomijs
  • Assortiment van Italiaanse kazen met brood

Bijna al onze gerechten worden met dagverse ingrediënten door ons klaargemaakt. Voor gerechten die we niet zelf bereiden (bv. het artisanaal ijs) werken we samen met mensen die net zoals wij met verse ingrediënten en met dezelfde passie werken. Enkel zo kunnen we de juiste kwaliteit garanderen.

Indien gewenst kunnen wij ook de gepaste wijnen bij de gerechten voorzien.

Heeft u specifieke wensen? Laat het ons zeker weten!

Contacteer ons voor meer informatie